Muszę się przyznać, że to pierwszy raz, kiedy tak się przyłożyłam do ozdobienia babeczek (zwykle sypię trochę cukru pudru i gotowe!). Te przykryłam nie tylko waniliowym kremem, ale posypałam jeszcze pastelowymi, lukrowymi kuleczkami. Wyszły z tego przepyszne (wilgotne, puszyste i aromatyczne) muffinki, które na pewno upiekę jeszcze nie raz.Tylko trochę w stylu Barbie ;)
Składniki (na ok. 18 porcji):1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
50 g miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
2 duże jaja
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki esencji waniliowej
szczypta soli
krem
125 g kremowego serka (Philadelphia)
20 g masła
1/4 łyżeczki esencji waniliowej
2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
Przygotowanie:
Ubij masło z olejem na puszystą, białą masę. Dodaj cukier, ponownie dokładnie ubij. Wbij po jednym jajku. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodawaj do ciasta mąkę na zmianę z mlekiem, aż uzyskasz gładką masę. Ciastem napełnij papilotki do 3/4 wysokości. Piecz ok. 20 minut w temp. 170 oC. Ostudź.
Wszystkie składniki kremu zmiksuj (proponuję blenderem) na jednolitą masę. Nakładaj ją na zimne babeczki.
Posty
15 komentarze:
Och..jak ja bym zjadła teraz taką babeczkę :-)
To są najpiękniejsze babeczki na świecie :)
Ela
słodkie maleństwa :)
A czym można zastąpić serek
phildelphia?
@-można go zastąpić innym kremowym serkiem o naturalnym smaku
Babeczki są przesłodkie. Jak myślicie można piec bez blachy w samych papilotkach. Mam blachę ikeową a ona jest z kosmosu.
wyglądają cudownie , muszą być pyszne :)
@- faktycznie blaszki z Ikei są jakies inne:) W zwykłych papilotkach nie radze piec, bo ciasto może się rozlać. Można jednak kupić specjalne papierowe jednorazowe foremki, w których można piec bez metalowej czy silikonowej foremki.
styl barbie? to nic i tak są urocze;)poproszę jedną;)
Pozdrawiam!
M.
jakie cudeńka! ^^ zakochałam się :)
Piekne, w pastelowych kolorach i na pewno smakują wyśmienicie:)
wspaniale waniliowe ;) cudne!
Ale cudeńka, zaczarowałaś mnie :O
Super przepis!Pyszne, delikatne, puszyste! Nastepnym razem podwoje proporcje, bo 12 to za malo :)!
W przepisie jest błąd. To sa babeczki, cupcakes- nie mozna ich nazywać muffinkami, bo robi się je zupełnie inaczej.
Misti
Prześlij komentarz